「ほっ」と。キャンペーン
今週のお献立
 今日はカフェはお休み、でも明日の朝からの調理用の
 野菜を受け取りに朝いち、直売所に出かけました。
 「おっ!」この春一番が棚の端に並んでいます!
 ふきのとう、蕾菜、ちっちゃな筍。
 うれしいですね!!!
 まだ収穫が不安定なので、カフェの食卓にのぼるのは
 少し先になりそうですが、帰りの車の中、
 「は~るがきた、は~るがき~た」と思わず口ずさんでいる私でした。

 予告です。
 来週の3月2日の木曜日からのお献立は
 毎年恒例のお雛様ウィークです。
 ちらし寿司をお出しします。副菜も充実して¥1250、いつも通りです。
 日頃の感謝のつもりです。この一週間だけですので
 是非、楽しみにお越しくださいね。おまちしています。

 今週のお献立 2/23~2/28 ¥1250 水曜日は定休日です。
 ・鮭のホイル焼き柚子胡椒風味
 ・大根と塩昆布のかき揚げ
 ・豆腐のなめこあん
 ・人参の甘酢漬け
 ・根菜の蒸しサラダ
 ・白菜の生姜汁
 ・棚田のごはん
 ・食後の珈琲又は紅茶
      ご飯のおかわりをどうぞ!
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# by ones-heart | 2017-02-23 00:00 | メニュー | Trackback | Comments(0)
今週のお献立
 この頃は、春の気配を見つけるのが楽しみの毎日です。
 野菜の直売所では「せり」が出始めました。まだ出始めで
 地のものなので、少しアクはつよそうです。
 これからが春野菜と冬野菜の端境期、毎週の献立作りに悩む時期です。

 庭の梅は固かった蕾を次々と咲かせだしました。
 「春告げ鳥」の鶯の声はまだ聞こえません。また少し寒さが
 戻りそうなのでまだ山から降りてこないようですね・・・
 早春を彩る梅の花は「万葉集」の時代から数々の歌に詠まれてきました。
 「梅は咲いたか、桜はまだか」と春の到来を待ちわびる、逸る気持ちは
 いにしえの人も現代人も変わらぬ「心」なのですね。

 そうそう、カフェのギャラリーのほうは「春物」、揃ってきましたよ。
 重ね着やコート下に役立ちそうです。
 どうぞ、覗いてみてくださいね。

 今週のお献立
 ・油淋鶏
 ・車麩炊き合わせ
 ・さつま芋のいとこ煮
 ・ほうれん草の海苔和え
 ・豆腐と若芽のサラダ
 ・間引き大根の味噌汁
 ・棚田のごはん
 ・食後の珈琲又は紅茶
         ご飯のおかわりをどうぞ!
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# by ones-heart | 2017-02-17 23:47 | メニュー | Trackback | Comments(0)
今週のお献立
 パソコンの不具合のため、更新が遅れ申し訳ありません。
 
 取りあえずお献立の紹介をしておきます。
今週のお献立
 ・ロール白菜
 ・菊芋の天ぷら
 ・ひじき入りぎせい豆腐
 ・赤蕪の甘酢漬け
 ・切り干し大根のサラダ
 ・里芋の味噌汁
 ・棚田のごはん
 ・食後の珈琲又は紅茶
               ご飯のおかわりをどうぞ!
  カレー風味の具を包んだロール白菜、和風の出汁でじっくり煮込むので
 芯までとろとろです。ぜひ、熱々をお召し上がりください。
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      今年1輪目のクリスマスローズです。蕾もいっぱいです。
      
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# by ones-heart | 2017-02-11 12:58 | メニュー | Trackback | Comments(0)
今週のお献立
 節分。その昔は季節の変わり目の立春、立夏、立秋、立冬の
 前日はすべて節分とされていたそうです。
 一年の四つの季節の変わり目に節目の日が置かれ
 ちゃんと魔除けの行事があったなんて、律儀な日本人らしい風習ですよね。
 一合升の大豆を見えない鬼に投げて回った子供の頃がおもいだされます。
 その歳より一粒多く豆を数えて食べるんですが・・・
 えぇっと今年はいくつ数えるんだっけ?・・いえいえそれは言えません。

 煮物、サラダ、酢の物、何にしても美味しい大根ですが
 今週は豚ひき肉と炒めて麻婆風の味付けにしました。
 白いごはんと良く合います。たっぷり召し上がれ!!

 今週のお献立
 ・大根とひき肉の麻婆風
 ・里芋の揚げ出し
 ・春菊とツナの白和え
 ・赤蕪の甘酢漬け
 ・千切りジャガイモとじゃこのサラダ
 ・小松菜と厚揚げの味噌汁
 ・棚田のごはん
 ・食後の珈琲又は紅茶
           ご飯のおかわりをどうぞ!
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# by ones-heart | 2017-02-02 00:11 | メニュー | Trackback | Comments(0)
今週のお献立
 当たり前のことですが、寒いですね。一年で一番寒い時期ですよね。
 でもね、かすかにそして確かに、あっ!て感じる春の予兆に気づく瞬間があります。
 庭のしだれ梅の枝にちっちゃい固い蕾がぷくん、ぷくんと付きはじめました。
 南側の座敷の畳に当たる太陽の光が毎日ほんの少しづつ、伸びている気がします。
 こんな様子を「春隣」(はるとなり)とよぶそうです。
 春隣、なんて心の丸い、可愛らしい言葉なんでしょう!!
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        満開の梅もきれいですが、まだこれからの小さな蕾って、けな気で愛しい!

 今週は副菜ですが、今が旬の水菜をさっと湯がいて辛子和えでお出ししています。
 水と土だけで育つから「水菜」。霜に当たってからが柔らかく美味しくなるのは、
 みなさんご存知ですよね。ピリッとした辛みがあり、βカロテン、ビタミンB,C,Eなどを
 補ってくれます。さっ、今週もワンズハートで、ごゆっくり。

 今週のお献立
 ・里芋の味噌風味グラタン
 ・蓮根揚げ饅頭
 ・豆腐のみそ田楽
 ・水菜と油揚げの辛子和え
 ・白菜とパインのサラダ
 ・揚げ梅干しのおろし汁
 ・棚田のごはん
 ・食後の珈琲又は紅茶
           ご飯のおかわりをどうぞ!
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# by ones-heart | 2017-01-25 19:58 | メニュー | Trackback | Comments(0)



One's-heart Cafe   Cafe&Gallery
by ones-heart
Information
One's Heart Cafe 地図

住所:〒634-0042
    奈良県橿原市
    菖蒲町4丁目42-21

TEL:0744-28-0280
    ご予約は、お電話にて
       お受けいたします

定休日:毎週水曜日

MAIL
a_o_h_44121
     @yahoo.co.jp

ならまち店
住所:奈良市
    高畑町1028-7
電話:0742-81-9850
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