今週のお献立
ギャラリー速報
  本日、晩夏、初秋物入荷しました。
  遊びに来てくださいね。


今日はギャラリーのご紹介を少しさせてくださいね。
うちのカフェ(すなわち私の本職)は実は元々、婦人服企画製造卸業です

私の母は手先の器用なひとで、私と三つ下の妹の洋服はいつも母の手作りで
おそろいでした。私はいつも母の踏むミシンのよこで、残り布をもらっては
バービー人形のドレスを子供なりの夢を形にして遊んだものです。
それが高じて大人になって婦人服メーカーのデザイナーとして仕事をはじめました。
学生時代に生地のプリントデザイン、糸の種類、性質、染色等を
学んだことは、その後とても役に立ったものです。
仕事は楽しいでした。でもある程度歳を重ねて、ふと気が付いたんです。
こんなに洋服をつくっているのに、自分自身が着たい服が一枚も無い!!

そこで、天然素材を中心に大人が着ていて肩の凝らない、でもどこかに
大人の遊び心のある洋服をつくり、自宅を改装してギャラリーをはじめたのです。

女性が楽しめる一軒のお店として、ギャラリーとカフェを併設しました。
皆さん、本当に楽しんでくださいます。ご飯を食べてお洋服を試着して
お気に入りを見つけて喜んでくださいます。新しいデザインのお洋服が
入荷するの心待ちにしてくださいます。
「このブラウス、本当に着心地がいいわ!」とご機嫌でまたご来店くださいます。
よくお似合いですよと、そこからまた会話がはずみ出します。

今、一番楽しんでいるのは、私自身かも知れませんね!

今週のお献立 7/27~8/1 ¥1250 毎週水曜日は定休日
・鮭の南蛮漬け
・夏野菜の炊き合わせ
・自家製卵豆腐
・にが瓜とおじゃこのきんぴら
・レタスと胡瓜のレモンサラダ
・焼茄子の味噌汁
・棚田のごはん
・食後の珈琲又は紅茶
       ご飯のおかわりをどうぞ!







# by ones-heart | 2017-07-26 01:03 | メニュー | Trackback | Comments(0)
ギャラリーお知らせ
お待たせしました。
晩夏もの、今すぐから秋口にかけてのおしゃれな
チュニックやパンツ、入荷しました。
遊びに来てくださいね。
        7月20日ギャラリーより

# by ones-heart | 2017-07-20 01:00 | メニュー | Trackback | Comments(0)
今週のお献立
一年を二十四に分けて半分の十二節気目、「大暑」。
もっとも暑く、これから三週間先の立秋までをいいます。
そのまま続いて残暑、まだまだ体にとって厳しい季節が続きます。

今週のお献立に出てくる、にが瓜(ゴーヤ)、冬瓜は
元々は夏バテに負けないための、沖縄からやってきた野菜です。
瓜類の水分は体を内から冷やしてくれ、ビタミンCが抜群に多く、
カリウム豊富で疲れを癒してくれます。

ゴーヤの苦味が苦手と敬遠しがちですが、調理法を載せておきますから
どうぞ、お試しください。

ゴーヤは縦半分に切り中の種とわたをスプーン等できれいに
こそぎ取ります。わたに苦味があります。
端から薄切りにし、塩をふり緑の汁がでるまでよくもみます。
鍋に熱湯を用意して、もんだゴーヤを絞り熱湯をくぐらせたら
今度は冷水にとって洗い水気を絞れば、あとはお好みの味付けでお召し上がりください。
暑さに負けないで!

今週のお献立 7/20~7/25 ¥1250 毎週水曜日は定休日
・夏野菜のハムカツコロッケ
・茄子としめじのグラタン
・パプリカの和風マリネ
・冷奴オクラ薬味のせ
・にが瓜と焼うす揚げの胡麻サラダ
・冬瓜の赤だし
・食後の珈琲又は紅茶
      ご飯のおかわりをどうぞ!
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# by ones-heart | 2017-07-18 23:54 | メニュー | Trackback | Comments(0)
今週のお献立
本格的に夏がやってきましたね。
カフェホールの東側の庭の水盤に蓮の花が1輪咲きました。
「蓮は泥より出でて泥に染まらず」という言葉があるそうですが、
それほどに凜とした清らかな花姿です。
花びらが開いた姿もきれいですが、私は水面に浮かんだ丸い葉の間から
真っすぐに茎を伸ばし、まだしっかりと口を閉じているかのような
まるでピンクの涙型の蕾の蓮の姿が好きです。
閉じた両手をゆっくりと広げるかのような開花は
本当にその中心に仏さまがお座りになっているようなときめきを感じます。
暑い暑い夏日の早朝の不思議です。
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今週はあざやかな黄色のトウモロコシと青い枝豆がかき揚げになって
夏の共演です。
夏の食卓は色鮮やかな野菜で食欲をさそいます。

今週のお献立 7/13~7/18 ¥1250 毎週水曜日は定休日
・肉団子と夏野菜の酢豚
・トウモロコシと枝豆のかき揚げ
・胡瓜の梅和え
・大葉と人参のナムル
・ズッキーニとトマトの中華サラダ
・キャベツと焼き油揚げの味噌汁
・棚田のごはん
・食後の珈琲又は紅茶
           ご飯のおかわりをどうぞ!
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# by ones-heart | 2017-07-12 21:34 | メニュー | Trackback | Comments(0)
今週のお献立
ワンズハート・カフェの夏も、早いもので10回目。
野菜が好き、食べることが好き、なんて軽い気持ちで
始めたカフェですが、年を追うごとに
人の暮らしにとって、どれほど四季の食物が体を補い
四季の風物が精神をうるおし助けられているかを知りました。
自然の流れに寄り添うように暮らしていきたいと思います。

すっかり夏野菜に入れ替わった直売所の棚の
オクラを見つけました。オクラに含まれるネバネバ成分は
免疫力を高めたり、ストレスで弱った胃腸等をたすけてくれます。
塩ずりをしてからさっと湯がき、味噌やマヨネーズをつけてかじるだけでも
おいしいです。湯がいてから冷凍保存もできます。お勧め野菜です。

今週のお献立 7/6~7/11 ¥1250 毎週水曜日は定休日
・鶏天和風タルタル添え
・南瓜の茶巾葛あんかけ
・蒸し茄子のごまだれ
・ピーマンとおじゃこの箸休め
・トマトとオクラの和風サラダ
・若芽と胡瓜のスープ
・棚田のごはん
・食後の珈琲又は紅茶
       ご飯のおかわりをどうぞ!
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# by ones-heart | 2017-07-06 01:48 | メニュー | Trackback | Comments(0)



One's-heart Cafe   Cafe&Gallery
by ones-heart
Information
One's Heart Cafe 地図

住所:〒634-0042
    奈良県橿原市
    菖蒲町4丁目42-21

TEL:0744-28-0280
    ご予約は、お電話にて
       お受けいたします

定休日:毎週水曜日

MAIL
a_o_h_44121
     @yahoo.co.jp

ならまち店
住所:奈良市
    高畑町1028-7
電話:0742-81-9850
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