今週のお献立
今日は町内の中央公園の桜の枝を確認してきました。
実はお花見弁当のご注文をいただいているので、気になって…
お天気も気になりますが、せっかくだから咲いててほしいですよね。
この月末なんですが、どうやら今年の開花は少し遅いようですね。
蕾はまだ固く、ちょっと間に合ってくれそうにありませんでした。
お弁当箱の中だけでも華やかにと、彩りの工夫を思案中です。

先週、天ぷらでお出ししていた「新玉ねぎ」、
今週は生でマリネして揚げた鮭の上にたっぷりのせました。
今しか味わえない玉ねぎの甘さを召し上がってくださいね。

今週のお献立 3/23~3/28 ¥1250 毎週水曜日は定休日
・鮭の和風マリネ
・蓮根まんじゅう
・きのこの酒蒸し
・根菜の和風ピクルス
・新じゃがのカレー風味サラダ
・豆腐の赤だし
・棚田のごはん
・食後の珈琲又は紅茶
       ご飯のおかわりをどうぞ!

# by ones-heart | 2017-03-22 20:17 | メニュー | Trackback | Comments(0)
今週のお献立
三寒四温とはよく言ったもので、今日の寒かったこと!
奈良の人は「お水取り」が終わるまで春は来ないと断言します。
でも、食卓の上には「春」が毎週増えていきます。
フキノトウ、春人参、春キャベツは蒸してサラダに。
甘さが増します。それから、「新玉ねぎ」。
みずみずしく甘みがありポリフェノールを多く含むので
血液をサラサラにしてくれます。生食もお勧めですが、
今週はフキノトウや筍と、春を天ぷらして盛り合わせました。
ぜひ、お召し上がりに来てくださいね!

今週のお献立 3/16~3/21 ¥1250 水曜日は定休日
・春の天ぷら盛り合わせ
・厚揚げ入りスペインオムレツ
・ブロッコリーのチーズ焼き
・春人参のねぎ酢漬け
・蒸しキャベツのサラダ
・おろし汁
・棚田のごはん
・食後の珈琲又は紅茶
       ご飯のおかわりをどうぞ!
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# by ones-heart | 2017-03-15 18:38 | メニュー | Trackback | Comments(0)
今週のお献立
 一年を二十四候に分けて三つ目の「啓蟄」。
 冬ごもりをしていた虫たちが春の陽気に誘われて
 姿を現す頃です。
 早速、見つけました。カフェの石垣の足元に新しい
 ミントの若い芽がいっぱい!
 そのすき間から赤に黒のちっちゃな水玉、てんとう虫です。
 働き者の蟻も忙しそう!
 虫達だけじゃありません。
 直売所の棚には春キャベツが並びだしました。
 もちろん、今週は「春キャベツのメンチカツ」をお出しします。
 キャベツは千切りにして少量の塩でもみ、豚ミンチとこね合わせます。
 しっかりと揚げて熱々を味噌風味のソースでご賞味いただきます。
 カフェのお料理の中で、堂々の人気ランキング1位です!

 今週のお献立
 ・春キャベツのメンチカツ
 ・揚げ出し豆腐
 ・茶碗蒸しのなめ茸あん
 ・人参と切昆布の甘酢漬け
 ・大根とベーコンのサラダ
 ・蕪の味噌汁
 ・棚田のごはん
 ・食後の珈琲又は紅茶
        ご飯のおかわりをどうぞ!
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# by ones-heart | 2017-03-08 23:50 | メニュー | Trackback | Comments(0)
今週のお献立
 今週はお雛様ウィーク。
 春野菜を飾ったちらし寿司をご用意いたしました。
 みずみずしい若い緑の野菜たち、いま、土を割って
 頭を持ち上げた草木たちの息吹、
 四季のある国に生まれ育ったことに感謝します。
 
 谷川 俊太郎先生の「ことばあそび」の本から一つ・・・
   
    はるののののはな
    はなのななあに
    なずななのはな
    なもないのばな

 今週のお献立 お雛様ウィーク 3/2~3/7 ¥1250 水曜定休
 ・春のちらし寿司
 ・菊芋の天ぷら
 ・牛蒡の八幡巻き
 ・さつま芋と林檎のきんとん風
 ・揚げ蓮根の酢漬け
 ・蒸し野菜サラダ
 ・おぼろ豆腐のすまし汁
 ・食後の珈琲又は紅茶
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# by ones-heart | 2017-03-02 07:00 | メニュー | Trackback | Comments(0)
今週のお献立
 今日はカフェはお休み、でも明日の朝からの調理用の
 野菜を受け取りに朝いち、直売所に出かけました。
 「おっ!」この春一番が棚の端に並んでいます!
 ふきのとう、蕾菜、ちっちゃな筍。
 うれしいですね!!!
 まだ収穫が不安定なので、カフェの食卓にのぼるのは
 少し先になりそうですが、帰りの車の中、
 「は~るがきた、は~るがき~た」と思わず口ずさんでいる私でした。

 予告です。
 来週の3月2日の木曜日からのお献立は
 毎年恒例のお雛様ウィークです。
 ちらし寿司をお出しします。副菜も充実して¥1250、いつも通りです。
 日頃の感謝のつもりです。この一週間だけですので
 是非、楽しみにお越しくださいね。おまちしています。

 今週のお献立 2/23~2/28 ¥1250 水曜日は定休日です。
 ・鮭のホイル焼き柚子胡椒風味
 ・大根と塩昆布のかき揚げ
 ・豆腐のなめこあん
 ・人参の甘酢漬け
 ・根菜の蒸しサラダ
 ・白菜の生姜汁
 ・棚田のごはん
 ・食後の珈琲又は紅茶
      ご飯のおかわりをどうぞ!
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# by ones-heart | 2017-02-23 00:00 | メニュー | Trackback | Comments(0)



One's-heart Cafe   Cafe&Gallery
by ones-heart
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One's Heart Cafe 地図

住所:〒634-0042
    奈良県橿原市
    菖蒲町4丁目42-21

TEL:0744-28-0280
    ご予約は、お電話にて
       お受けいたします

定休日:毎週水曜日

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ならまち店
住所:奈良市
    高畑町1028-7
電話:0742-81-9850
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