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ワンズハートのお昼ご飯
こんばんは。

やっとたどり着いた、冬の入り口。
楽しみは、まさに「土の恵み」の冬野菜。
今週はこちらから・・・
ワンズハートのお昼ご飯_e0158498_21582850.jpg

















羨ましいほどの、色白、はりはり艶肌!
程よく大きくなって、甘さも増したことでしょう。
お味噌で隠し味のクリーム煮にしましょう!
もちろん青々とした葉も一緒に。

今週のお献立 11/18~11/23 (年末年始の営業は変動します)
    週替わりお昼ごはん 1500
         折詰弁当 1300
・鱈ときのこのホイル蒸し
・蕪とベーコンのクリーム煮
・ほうれん草のオープンオムレツ
・ひじきのペペロンチーノ風
・じゃがいもの千切りサラダ
・しろ菜とうす揚げの麦味噌汁
・棚田のごはん(自家製胡麻塩)
・食後の珈琲又は紅茶
    ごはんのおかわりをどうぞ!

さて、先週は毎年恒例の同窓生仲間が
小さなギャラリーを借りて
それぞれのお得意を持ち寄りの「仲間展」。
今年で三年目、行かないわけにはいきません。

年々、出展者は増えるは、作品も
お得意どころか、ほぼプロ!!(完全プロもおります)
「三年限定で」と宣言して始まった作品展ですが、
勢いで、出展者がいなくなるまでやるか!?
で、私も来年の宿題をいただきました・・・💦

ワンズハートのお昼ご飯_e0158498_22002439.jpg













  
ワンズハートのお昼ご飯_e0158498_22002937.jpg

山口県から、長野県から、
今年は遠方からの参加もあり
最終日は当然、そのまま同窓会。

旧姓で呼び合える、同い年。
頼もしい仲間、

まさに人生の彩りです。



# by ones-heart | 2023-11-18 00:08 | メニュー | Trackback | Comments(0)
ワンズハートのお昼ご飯
おはようございます。

立冬も過ぎればさすがに気温も下がり
木々の紅葉も少しは見られるようになりましたね。
(昨日は仕事で大阪へ出ましたが
 上着要らず、汗をかくほどでしたが・・・)

何とか暦に追いつく感はあるものの
それでも、いまいち
去年までの冬に比べたら
暖かい 立冬です。

今週のお献立 11/11~11/16 (毎週金曜日は定休日)
   週替わりお昼ごはん 1500
        折詰弁当 1300
・豚ロースと蓮根の柚蜜がらめ
・ふろふき大根唐こうじ添え
・紅玉とさつま芋のきんとん
・自家製胡麻豆腐
・柿と白菜のフレンチサラダ
・かきたま汁
・棚田のごはん(自家製胡麻塩)
・食後の珈琲又は紅茶
    ごはんのおかわりをどうぞ!

柚子、大根、紅玉、白菜、
しっかり冬野菜も揃ってきました。

ワンズハートのお昼ご飯_e0158498_00213707.jpg
今年も黄色い柚子の香りに癒されながら
くつくつ炊いたゆず蜜です。

冬の到来です
とは言いがたい立冬ですが
この香りは確かに冬を教えてくれます。

# by ones-heart | 2023-11-11 04:06 | メニュー | Trackback | Comments(0)
ワンズハートのお昼ご飯
こんばんは。

文化の日でこんな暑い日は
今まであったでしょうか?
と、思うくらい気温が上がりましたねー
明日香の里はハイキングを楽しむ人で賑わいました。
みんな、半袖!!

今週のお献立の紹介から。

今週のお献立 11/4~11/9 (毎週金曜日は定休)
   週替わりお昼ごはん 1500
        折詰弁当 1300
・鶏肉と里芋のみぞれ煮
・ほうれん草の茶碗蒸し
・人参のきんぴら柑橘風味(温州みかん)
・柿の白和え
・春菊と焼きうす揚げのサラダ
・冬瓜と若芽の麦味噌汁
・棚田のごはん(自家製胡麻塩)
・食後の珈琲又は紅茶
   ごはんのおかわりをどうぞ!

秋から冬野菜へと直売所の棚も変わりつつあります。
柿、蜜柑、ゆず、里芋、春菊
次々と、レシピが頭によぎります!
外はまだ暑いのに
土の中ではちゃんと次の季節!

アオダモの木も葉をすっかり落としました。
ちゃんと春には膨らむ芽を残して。

桜の木は落ち葉を日々掃く季節に…

ワンズハートのお昼ご飯_e0158498_20562083.jpg
桜の落ち葉は枯れてもきれいです。
掃いても掃いても
切りがなく舞い落ちます。
ワンズハートのお昼ご飯_e0158498_20562451.jpg
ワンズハートのお昼ご飯_e0158498_20585171.jpg
山の向こうに落ちる夕日と
同じ色です。
果物も、落ち葉も夕日も茜色です。
いい季節です・・・




# by ones-heart | 2023-11-03 21:23 | メニュー | Trackback | Comments(0)
ワンズハートのお昼ご飯
こんばんは。

お献立の紹介から。

今週のお献立 10/28~11/2 毎週金曜日は定休日
   週替わりお昼ごはん 1500
        折詰弁当 1300
・夏の名残、秋の走り、野菜の豚肉ロール
・高野豆腐と干し椎茸の炊き合わせ
・紅はるかのオレンジ煮
・彩り野菜の和風マリネ
・ひじきと水菜の和えサラダ
・なめこの赤だし汁
・棚田のごはん(自家製胡麻塩)
・食後の珈琲又は紅茶
   ごはんのおかわりをどうぞ!

お料理の写真はインスタグラムから、どうぞ。

今年の夏がよほどの暑さであったせいか
農作物に、その影響は顕著に表れています。
稲刈りが雨が続いたわけでもないのに
遅いなと思っていましたが、
今もまだ終わっていない田がチラホラ・・・
暑さに耐えられる品種改良も進められているそうです。

生り物も毎年に比べ、
直売所の棚に並ぶのも遅かったりすくなかったり。

献立の組み立てにも悩まされます。

ワンズハートのお昼ご飯_e0158498_02122970.jpg
畝傍山の向こうにうっすら見えるのは二上山。

ワンズハートのお昼ご飯_e0158498_02123523.jpg
手前のこんもりした丘が香久山
左に遠く見えるのは耳成山

ワンズハートのお昼ご飯_e0158498_02124097.jpg
もみ殻のくすぼった匂いが
望郷をさそいます。

また今週もがんばります。
よろしくお願いいたします。

# by ones-heart | 2023-10-28 02:29 | メニュー | Trackback | Comments(0)
ワンズハートのお昼ご飯
こんばんは。

まずはお献立の紹介から。

今週のお献立 10/21~10/26 毎週金曜日は定休日
    週替わりお昼ごはん 1500
         折詰弁当 1300
・大根間引き菜の揚げ春巻き
・五穀豊穣の巾着煮
・雷こんにゃくのおかか和え
・人参と新生姜の甘酢漬け
・豆腐と若芽のサラダ
・はやと瓜と海老の鶏がらスープ
・棚田のごはん新米(自家製胡麻塩)
・食後の珈琲又は紅茶
   ごはんのおかわりをどうぞ!


毎年大好評の明日香産新生姜ごはん、
とうとう昨年収穫の米びつも
  空っぽに!

今日は大神神社では「抜穂祭」
   橿原神宮では「新嘗祭」
   伊勢神宮では「神嘗祭」
無事に今年も田の神様にお届けが終わりました。

いよいよ、私たちもいただきます‼

ワンズハートのお昼ご飯_e0158498_22035315.jpg
  





「今年も、ええ出来や!!」と
 ドスンと先ず2斗運んでいただきました。

 生姜ごはんから、
 選手交代です。

 
 ワンズハートのお昼ご飯_e0158498_22040920.jpg






 










ワンズハートのお昼ご飯_e0158498_22042081.jpg










これは伊勢神宮での「神嘗祭」
五十鈴川を船で内宮まで運ぶそうです


    五穀豊穣の神様に感謝、
     米農家さんに感謝、
   
      一粒残さず
      いただきます。

# by ones-heart | 2023-10-21 00:50 | メニュー | Trackback | Comments(0)



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