こんばんは。
やっとたどり着いた、冬の入り口。 楽しみは、まさに「土の恵み」の冬野菜。 今週はこちらから・・・ 羨ましいほどの、色白、はりはり艶肌! 程よく大きくなって、甘さも増したことでしょう。 お味噌で隠し味のクリーム煮にしましょう! もちろん青々とした葉も一緒に。 今週のお献立 11/18~11/23 (年末年始の営業は変動します) 週替わりお昼ごはん 1500 折詰弁当 1300 ・鱈ときのこのホイル蒸し ・蕪とベーコンのクリーム煮 ・ほうれん草のオープンオムレツ ・ひじきのペペロンチーノ風 ・じゃがいもの千切りサラダ ・しろ菜とうす揚げの麦味噌汁 ・棚田のごはん(自家製胡麻塩) ・食後の珈琲又は紅茶 ごはんのおかわりをどうぞ! さて、先週は毎年恒例の同窓生仲間が 小さなギャラリーを借りて それぞれのお得意を持ち寄りの「仲間展」。 今年で三年目、行かないわけにはいきません。 年々、出展者は増えるは、作品も お得意どころか、ほぼプロ!!(完全プロもおります) 「三年限定で」と宣言して始まった作品展ですが、 勢いで、出展者がいなくなるまでやるか!? で、私も来年の宿題をいただきました・・・💦 山口県から、長野県から、 今年は遠方からの参加もあり 最終日は当然、そのまま同窓会。 旧姓で呼び合える、同い年。 頼もしい仲間、 まさに人生の彩りです。 #
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| 2023-11-18 00:08
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おはようございます。
立冬も過ぎればさすがに気温も下がり 木々の紅葉も少しは見られるようになりましたね。 (昨日は仕事で大阪へ出ましたが 上着要らず、汗をかくほどでしたが・・・) 何とか暦に追いつく感はあるものの それでも、いまいち 去年までの冬に比べたら 暖かい 立冬です。 今週のお献立 11/11~11/16 (毎週金曜日は定休日) 週替わりお昼ごはん 1500 折詰弁当 1300 ・豚ロースと蓮根の柚蜜がらめ ・ふろふき大根唐こうじ添え ・紅玉とさつま芋のきんとん ・自家製胡麻豆腐 ・柿と白菜のフレンチサラダ ・かきたま汁 ・棚田のごはん(自家製胡麻塩) ・食後の珈琲又は紅茶 ごはんのおかわりをどうぞ! 柚子、大根、紅玉、白菜、 しっかり冬野菜も揃ってきました。 くつくつ炊いたゆず蜜です。 冬の到来です とは言いがたい立冬ですが この香りは確かに冬を教えてくれます。
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by ones-heart
| 2023-11-11 04:06
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こんばんは。
文化の日でこんな暑い日は 今まであったでしょうか? と、思うくらい気温が上がりましたねー 明日香の里はハイキングを楽しむ人で賑わいました。 みんな、半袖!! 今週のお献立の紹介から。 今週のお献立 11/4~11/9 (毎週金曜日は定休) 週替わりお昼ごはん 1500 折詰弁当 1300 ・鶏肉と里芋のみぞれ煮 ・ほうれん草の茶碗蒸し ・人参のきんぴら柑橘風味(温州みかん) ・柿の白和え ・春菊と焼きうす揚げのサラダ ・冬瓜と若芽の麦味噌汁 ・棚田のごはん(自家製胡麻塩) ・食後の珈琲又は紅茶 ごはんのおかわりをどうぞ! 秋から冬野菜へと直売所の棚も変わりつつあります。 柿、蜜柑、ゆず、里芋、春菊 次々と、レシピが頭によぎります! 外はまだ暑いのに 土の中ではちゃんと次の季節! アオダモの木も葉をすっかり落としました。 ちゃんと春には膨らむ芽を残して。 桜の木は落ち葉を日々掃く季節に… 掃いても掃いても 切りがなく舞い落ちます。 同じ色です。 果物も、落ち葉も夕日も茜色です。 いい季節です・・・ #
by ones-heart
| 2023-11-03 21:23
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こんばんは。
お献立の紹介から。 今週のお献立 10/28~11/2 毎週金曜日は定休日 週替わりお昼ごはん 1500 折詰弁当 1300 ・夏の名残、秋の走り、野菜の豚肉ロール ・高野豆腐と干し椎茸の炊き合わせ ・紅はるかのオレンジ煮 ・彩り野菜の和風マリネ ・ひじきと水菜の和えサラダ ・なめこの赤だし汁 ・棚田のごはん(自家製胡麻塩) ・食後の珈琲又は紅茶 ごはんのおかわりをどうぞ! お料理の写真はインスタグラムから、どうぞ。 今年の夏がよほどの暑さであったせいか 農作物に、その影響は顕著に表れています。 稲刈りが雨が続いたわけでもないのに 遅いなと思っていましたが、 今もまだ終わっていない田がチラホラ・・・ 暑さに耐えられる品種改良も進められているそうです。 生り物も毎年に比べ、 直売所の棚に並ぶのも遅かったりすくなかったり。 献立の組み立てにも悩まされます。 左に遠く見えるのは耳成山 望郷をさそいます。 また今週もがんばります。 よろしくお願いいたします。
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by ones-heart
| 2023-10-28 02:29
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こんばんは。
まずはお献立の紹介から。 今週のお献立 10/21~10/26 毎週金曜日は定休日 週替わりお昼ごはん 1500 折詰弁当 1300 ・大根間引き菜の揚げ春巻き ・五穀豊穣の巾着煮 ・雷こんにゃくのおかか和え ・人参と新生姜の甘酢漬け ・豆腐と若芽のサラダ ・はやと瓜と海老の鶏がらスープ ・棚田のごはん新米(自家製胡麻塩) ・食後の珈琲又は紅茶 ごはんのおかわりをどうぞ! 毎年大好評の明日香産新生姜ごはん、 とうとう昨年収穫の米びつも 空っぽに! 今日は大神神社では「抜穂祭」 橿原神宮では「新嘗祭」 伊勢神宮では「神嘗祭」 無事に今年も田の神様にお届けが終わりました。 いよいよ、私たちもいただきます‼ 「今年も、ええ出来や!!」と ドスンと先ず2斗運んでいただきました。 生姜ごはんから、 選手交代です。 これは伊勢神宮での「神嘗祭」 五十鈴川を船で内宮まで運ぶそうです 五穀豊穣の神様に感謝、 米農家さんに感謝、 一粒残さず いただきます。
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by ones-heart
| 2023-10-21 00:50
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住所:〒634-0042 奈良県橿原市 菖蒲町4丁目42-21 TEL:0744-28-0280 ご予約は、お電話にて お受けいたします 定休日:毎週金曜日 a_o_h_44121 @yahoo.co.jp インスタはこちらから https://instagram.com/onesheartcafe?igshid=YmMyMTA2M2Y= ならまち店 住所:奈良市 高畑町1028-7 電話:0742-81-9850 ならまち店ブログ 最新のコメント
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