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今週のお献立
ギャラリー速報
 本日(8月6日)
  晩夏、初秋もの、新商品入荷しました。
  お楽しみに見に来てくださいね。


蓮の花とホテイアオイの競演です。
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とうとう八月、にいにいぜみ、あぶらぜみ、みんみんぜみ、くまぜみ、
朝夕のひぐらし、最後につくつくぼうし、と、いっせいに
降りしきるような蝉時雨に、思わず汗が吹き出します。
十日もすればお盆、日中はいくら暑くても夜になると
庭のどこかでかすかに虫の声が聞こえてきたり…
燈花会、送り火、万灯篭、奈良の夏は行事が続きます。
もう少しのあいだ、楽しみましょう。
そうそう、奈良公園散策の折にはわんずはーと奈良まち店へも是非お立ち寄りください。
食事が美味しいとご好評いただいております。

この時期、いただきものと言えば大きく太った胡瓜が多いですね。
ほとんど水分の胡瓜は夏のほてった体を冷やしてくれます。
ぬかずけ、酢の物、サラダ、思いつく調理法はそんなところですが、
おすましの具にもまた、おいしいものです。

今週は胡瓜と若芽の和風スープをおだしします。
斜め薄切りの白ネギを少量のごま油で炒め、そこへ数滴の醤油をジュっと
音をたてて落とします。そして素早く昆布と鰹でとった出汁を加え
種をとった胡瓜と若芽を入れ、ほんの少しの塩で味をととのえれば出来上がりです。
あまり火を使って調理したくないこの時期に最適の汁ものです。

今週のお献立 8/3~8/8 ¥1250 毎週水曜日は定休日
・薬味バーグ
・にが瓜と桜海老のかき揚げ
・さつま芋の蔓のきんぴら
・蒸し茄子の梅肉かけ
・カレー風味のポテトサラダ
・胡瓜と若芽の和風スープ
・棚田のごはん
・食後の珈琲又は紅茶
       ご飯のおかわりをどうぞ!
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by ones-heart | 2017-08-02 21:12 | メニュー | Trackback | Comments(0)
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One's-heart Cafe   Cafe&Gallery
by ones-heart
Information
One's Heart Cafe 地図

住所:〒634-0042
    奈良県橿原市
    菖蒲町4丁目42-21

TEL:0744-28-0280
    ご予約は、お電話にて
       お受けいたします

定休日:毎週水曜日

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住所:奈良市
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